外食時怎樣理解「高蛋白」
「高蛋白」是常見搜尋詞，但每人需要不同。未有實驗室分析前，餐廳網站不應標示每份蛋白質克數，亦不應保證增肌、減肥或醫療效果。
較實用的做法是確認餐點是否包含明確的蛋白質食材，並配合蔬菜與適量主食，按當日工作節奏選擇份量。
實用選餐框架
可按四步快速判斷：一、蛋白質來源是否清楚（雞、魚、蛋、豆類等）；二、蔬菜是否足夠；三、主食是否適量；四、醬汁與烹調是否過油或過甜。
趕時間可選一碗完成的 Power Bowl；想分享或混搭，可配西式主菜、意粉或 Pinsa。有致敏原或飲食限制，請向店員確認最新餐牌。
常見蛋白質來源與烹調注意
魚類（如三文魚）、海鮮、雞肉、牛肉、蛋、豆類與部分植物蛋白，都是外食常見選擇。蒸、煎、烤通常比大量油炸更容易控制整體感受。
醬汁可決定風味，但亦可能增加甜味或油分；若不確定，可先要求醬汁分開，再按口味添加。
在 Alimente 怎樣選
Alimente 的 Protein Wonder Bowl 以烤雞與鷹嘴豆等食材為主；海鮮三重奏與香烤三文魚亦是蛋白質來源較清楚的碗。
本站內容只供一般飲食資訊；菜式資料由主廚核對，並不構成專業營養審閱或個人處方。餐牌與店址詳見站內相關頁面。
常見問題
哪一款 Power Bowl 較偏蛋白質？
可先考慮 Protein Wonder Bowl；實際食材以當日餐牌為準，本站不標示克數。